南海网三亚9月18日消息(南海网记者马伟元 实习生毛亚晶)“合理点餐，不剩饭菜，拒绝酒驾，遵循礼仪；吃多少点多少，吃不完就打包；文明用餐，节俭惜福……”9月18日，由三亚市文明办、妇联、工商局、旅游委、教育局等部门联合举办文明餐桌行动启动仪式在三亚大东海举行。参加第一批行动的有62家示范单位。

　　仪式上，三亚市委宣传部常务副部长简秋雄表示，珍爱粮食、文明用餐是中华民族的传统美德，举行此项仪式，标志着三亚市文明餐桌行动的全面开展。大力开展文明餐桌行动，是创建全国文明城市的重要工作。节约、有礼、环保的文明意识是一个城市的文明形象和市民文明素质的重要标志，让我们共同携手带动大文明，让文明之花开遍餐桌，让文明理念深入人心。

　　据了解，此次活动的目标是以酒店、餐饮企业、学校食堂、机关食堂为重点，开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范店、文明餐桌示范食堂、绿色餐饮家庭等创建活动，发动广大餐饮企业、市民积极参加，从文明餐桌的细节入手，切实做到节俭用餐、安全用餐、卫生用餐。

　　据介绍，此次活动的内三亚家庭旅馆容是，在餐饮门店、学校(机关)食堂入口摆设文明餐桌行动告示牌，在餐厅内悬挂或在餐桌上摆放体现“文明餐桌”的宣传标示；点餐时服务员应向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，引导消费者“合理饮食，文明用餐，科学打包，避免浪费”；顾客用完餐后，服务员应向顾客建议将未用完的餐点打包，并免费提供环保打包餐盒；通过开展文明餐桌行动行动，确定一批活动开展良好，活动效应显著的餐饮企业作为文明餐桌示范店，进一步提升餐饮业服务水平、经营特色和文化品位等等。

　　另外，从2012年起，每年底，由主办方对全市开展文明餐桌行动的餐饮企业、机关(学校)食堂进行实地检查，评比表彰10个“文明餐桌示范店(食堂)”和20名“文明餐桌服务之星”。对“文明餐桌示范店(食堂)”实行动态化管理，对第二年检查和测评不达标准的，取消资格，不再保留荣誉称号。

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